Menu du midi
À BOIRE!
St-Charles - Microbrasserie La Souche
$10,50
Bière Brune
Verre de blanc du moment
$9,50
Verre de Blanc
Verdera - Empordà, Espagne
$10
Verre de Rouge
Château d'Abzac - Bordeaux Rosé, France
$9,50
Verre de Rosé
MENU MIDI
Menu du 4 octobre 2024
Linguine
$18
Linguine au pesto d'oignon vert et cardamome, garni de jambon artisanal
Chili
$19
Chili à la viande et pain à l'ail maison
Boudin aux pommes
$20
Boudin de La Jambonnière, sauce aux pommes et poussière de noix
Boulettes italienne
$21
Boulettes de pain de viande maison, farcies au fromage, sauce tomate
Poisson
$26
Poisson du moment
Salade du jour
$24
Salade de roquette, aux pommes et aux noix de pin, vinaigrette aux raisins bleus
Tartare
$32
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Fruits de mer
$36
Pétoncles et crevettes roses d'Argentine, sauce crémeuse à l'ail et au safran
Le menu du jour inclus le potage ou l’entrée du chef, ainsi qu’un breuvage chaud : café, thé ou tisane
Menu du soir
Vos papilles se délecteront de notre cuisine du terroir raffinée. Que vous préfériez le calme et l’intimité du restaurant ou la charmante terrasse, À la Bonne Vôtre comblera vos tête-à-tête et vos réunions entre amis.
Les Entrées
Beignet d'aubergine
$12
Beignet d'aubergine, ketchup mais à la citrouille
Boudin aux pommes
$14
Boudin aux pommes de la charcuterie La Jambonnière, sauce aux pommes et poussière de noix
Fondue parmesan
$14
Fondue parmesan maison, sauce tomate
Fromages fins
$15
Assiette de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère et condiments
Boulettes d'agneau
$15
Boulettes d'agneau du Québec, crème à l'ail noir de la Ferme Charejo de St-Roch-de-l'Achigan
Chaudrée
$16
Chaudrée de palourdes du Québec
Gravlax
$17
Gravlax maison, fait de saumon canadien, pesto de fleur d'ail et betteraves marinées
Poêlée de champignons
$18
Poêlée de champignons du Québec et de tofu, sauce péri-péri
Pétoncles
$25
Pétoncles poêlées, caramel à la fleur de sel et charcuterie
Plateau à partager
$24
Concassé de tomates des Serres Verrier et d'olives noires, humus maison, charcuterie séchées et biologique de la Ferme Rheintal, tranches de rôti de porc de La Jambonnière et pain à l'ail maison
- Prenez note que le menu du soir à la carte n’est pas disponible les samedis, où nous vous servons le menu « samedi curieux » de la semaine.
- Demandez conseil à notre sommelier pour un accord mets et vins parfait
- Informez-vous de la sélection de desserts maison du moment
Plats Principaux
Côtes levées
$24
Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison au Jack Daniel's
Manicottis
$24
Manicotti aux légumes grillé et au fromage Louis d'or, sauce tomate maison
Tagliatelle
$25
Tagliatelle au poulet de La Ferme des Voltigeurs, aux tomates séchées et au pesto de fleur d'ail de notre jardin
Poisson
$26
Poisson du moment, selon l'arrivage
Steak
$30
Steak de filet d'épaule de boeuf, mariné
Ris de veau
$30
Ris de veau du Québec, sauce meurette
Tartare
$32
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Canard
$33
Cuisse de canard du Québec, confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Risotto
$36
Risotto crémeux aux champignons du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Fruits de mer
$37
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, duo de sauces : norvégienne et poireaux crémeux au vin blanc
Bison
$40
Médaillon de bison du Québec, sauce chasseur
Filet mignon
$54
Filet mignon de bœuf Angus canadien AAA, sauce au poivre vert, au cumin et au café
Wapiti
$54
Wapiti du Québec, au fromage Laliberté, sauce au cogna et aux bleuets du Centre-du-Québec
Menu du samedi
Du jamais vu à Drummondville! Offrez vous une expérience culinaire abordable et découvrez des produits d’ici. Notre « Menu Curieux » est un menu dégustation 8 services.
Menu du samedi 5 octobre 2024
Les Entrées
Premier service
Beignet d'aubergine, ketchup maison à la citrouille
Deuxième service
Émulsion de chou kale de notre jardin, et chorizo de La Jambonnière
Troisième service
Fondue parmesan maison, sauce péri-péri
Quatrième service
Émincé de bison du Québec, mariné
Offrez vous un accord mets-et-vins : Variété de vins accompagnant le repas pour 39$
Les Plats
Tagliatelle
$65
Poulet de La Ferme des Voltigeurs, sur tagliatelle au pesto de fleur d'ail de notre jardin et parmesan
Poisson
$65
Poisson du moment
Manicottis
$65
Manicottis aux légumes grillés et au fromage Louis d'Or, sauce tomate
Osso buco
$65
Osso buco de porc de la charcuterie La Jambonnière, à la diable
Fruits de mer
$77
Pétoncles poêlés et crevettes roses d'Argentine, duo de sauces
Wapiti
$95
Médaillon de wapiti du Québec, fromage Laliberté, sauce aux bleuets et au cognac
Filet mignon
$95
Filet mignon de boeuf canadien Angus AAA, sauce aux poivres
La suite
Sixième service
Petite portion de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère
Septième service
Dessert maison
Huitième service
Thé, café ou infusion
Vous pensez que c’est trop pour vous? Nous vous assurons que les portions sont pensées en conséquence d’un repas huit services. Toutefois, il est toujours possible de prendre les différents items du menu dégustation, à la carte!