Menu du midi
À BOIRE!
St-Charles - Microbrasserie La Souche
$10,50
Bière Brune
Les Fossiles - Riesling, Alsace
$18,50
Verre de Blanc
Lucarelli - Primitivo, Italie
$11,25
Verre de Rouge
Vernay Colombier - Condrieu, Rhône
$25
Verre de Blanc
MENU MIDI
Menu du 18 septembre 2024
Salade aux oeufs
$18
Salade de laitue des Serres Verrier, garnie d'œufs durs et de légumes
Saucisses
$20
Saucisses artisanales à la bière et choucroute
Foie de veau
$22
Foie de veau du Québec, sauce au poivre vert, au cumin et au café
Côtes levées
$24
Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison au Jack Daniel's
Poisson
$26
Poisson du moment
Salade buffala
$24
Laitue des Serres Verrier garnie de fromage mozzarella di buffala et concassé de tomates
Steak et frites
$30
Steak de filet d'épaule de boeuf, sauce aux poivres
Tartare de boeuf
$32
Tartare de boeuf de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne vôtre
Le menu du jour inclus le potage ou l’entrée du chef, ainsi qu’un breuvage chaud : café, thé ou tisane
Menu du soir
Vos papilles se délecteront de notre cuisine du terroir raffinée. Que vous préfériez le calme et l’intimité du restaurant ou la charmante terrasse, À la Bonne Vôtre comblera vos tête-à-tête et vos réunions entre amis.
Les Entrées
Boudin aux pommes
$14
Boudin aux pommes de la charcuterie La Jambonnière, sauce aux pommes et poussière de noix
Fondue parmesan
$14
Fondue parmesan maison, sauce tomate
Fromages fins
$15
Assiette de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère et condiments
Gravlax
$17
Gravlax maison, fait de saumon canadien, pesto de fleur d'ail et betteraves marinées
Poêlée de champignons
$18
Poêlée de champignons du Québec et de tofu, sauce péri-péri
Pétoncles
$25
Pétoncles poêlées, caramel à la fleur de sel et charcuterie
Plateau à partager
$24
Concassé de tomates des Serres Verrier et d'olives noires, humus maison, charcuterie séchées et biologique de la Ferme Rheintal, tranches de rôti de porc de La Jambonnière et pain à l'ail maison
- Prenez note que le menu du soir à la carte n’est pas disponible les samedis, où nous vous servons le menu « samedi curieux » de la semaine.
- Demandez conseil à notre sommelier pour un accord mets et vins parfait
- Informez-vous de la sélection de desserts maison du moment
Plats Principaux
Tagliatelle
$24
Tagliatelle au poulet de La Ferme des Voltigeurs, aux tomates séchées et au pesto de fleur d'ail de notre jardin
Manicottis
$24
Manicotti aux légumes grillé et au fromage Louis d'or, sauce tomate maison
Poisson
$26
Poisson du moment, selon l'arrivage
Steak
$30
Steak de filet d'épaule de boeuf, mariné
Tartare
$32
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Canard
$33
Cuisse de canard du Québec, confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Risotto
$36
Risotto crémeux aux champignons du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Assiette de fruits de mer
$37
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, duo de sauces : norvégienne et poireaux crémeux au vin blanc
Bison
$40
Médaillon de bison du Québec, sauce chasseur
Filet mignon
$54
Filet mignon de bœuf Angus canadien AAA, sauce au poivre vert, au cumin et au café
Menu du samedi
Du jamais vu à Drummondville! Offrez vous une expérience culinaire abordable et découvrez des produits d’ici. Notre « Menu Curieux » est un menu dégustation 8 services.
Menu du samedi 14 septembre 2024
Les Entrées
Premier service
Tomates cerises de notre jardin, et fromage mozzarella di buffala de la Ferme Maciocia à St-Charles du Richelieu
Deuxième service
Tataki de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, sur roquette, vinaigrette aux raisins bleus de notre jardin
Troisième service
Charcuterie séchée et biologique de la Ferme Rheintal à Bécancour, et melon
Quatrième service
Gratin de la mer
Offrez vous un accord mets-et-vins : Variété de vins accompagnant le repas pour 39$
Les Plats
Manicottis
$65
Manicottis aux légumes grillés et au fromage Louis d'Or, sauce tomate
Poisson
$65
Osso buco de porc de La Jambonnière, à la diable
Canard
$73
Cuisse de canard confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Risotto
$76
Risotto crémeux aux champignons du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Fruits de mer
$77
Pétoncles poêlés et crevettes roses d'Argentine, duo de sauces
Bison
$80
Médaillon de bison du Québec, mariné, sauce chasseur
Filet mignon
$95
Filet mignon de boeuf canadien Angus AAA, sauce aux poivres
La suite
Sixième service
Petite portion de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère
Septième service
Dessert maison
Huitième service
Thé, café ou infusion
Vous pensez que c’est trop pour vous? Nous vous assurons que les portions sont pensées en conséquence d’un repas huit services. Toutefois, il est toujours possible de prendre les différents items du menu dégustation, à la carte!