Menu du midi
À BOIRE!
Stadacona - La Souche
$12
Bière blanche au thé du Labrador
Petit Penchant - Chardonnay, St-Paul-d'Abbostford
$15
Verre de Blanc
Château de l'Aubrade - Entre-deux-mer
$9,75
Verre de Blanc
La Llanura - Tempranillo, Espagne
$9,75
Verre de Rouge
MENU MIDI
Menu du 21 mai 2025
Chili
$18
Chili végétarien et pain à l'ail maison
Pizza
$19
Notre pâte à pizza, garnie de chorizo artisanal de La Jambonnière et de fromage parmesan
Manicottis
$23
Manicottis aux légumes grillés et au fromage, sauce tomate
Foie
$24
Foie de veau de la Ferme V25 à Wickham, sauce au foie gras
Poisson
$27
Poisson du moment
Steak et frites
$31
Steak de filet d'épaule de boeuf canadien, sauce aux poivres
Tartare
$33
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Canard
$34
Cuisse de canard confite, au miel et au vinaigre balsamique
Le menu du jour inclus le potage ou l’entrée du chef, ainsi qu’un breuvage chaud : café, thé ou tisane
Menu du soir
Vos papilles se délecteront de notre cuisine du terroir raffinée. Que vous préfériez le calme et l’intimité du restaurant ou la charmante terrasse, À la Bonne Vôtre comblera vos tête-à-tête et vos réunions entre amis.
Les Entrées
Fondue parmesan
$14
Fondue parmesan, sauce arabiata
Boudin
$15
Boudin aux pommes de la charcuterie La Jambonnière, moutarde aux pommes et au calvados
Fromages fins
$15
Assiette de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère et condiments
Gratin de la mer
$18
Crevettes roses d'Argentine, sur poissons et fruits de mer en sauce crémeuse, gratinés
Gravlax
$18
Gravlax maison, fait de saumon canadien, sauce aux fines herbes fraîches
Poêlée de champignons
$18
Poêlée de champignons du Québec et de tofu, au chimichuri
Foie gras
$20
Mousse de foie gras de canard du Québec, chutney aux pommes
Plateau
$28
Humus maison, charcuterie séchée et biologique de la Ferme Rheintal, concassé de tomates des Serres Verrier, olives, charcuterie de saumon Serrano de Bécancour et pain à l'ail maison
- Prenez note que le menu du soir à la carte n’est pas disponible les samedis, où nous vous servons le menu « samedi curieux » de la semaine.
- Demandez conseil à notre sommelier pour un accord mets et vins parfait
- Informez-vous de la sélection de desserts maison du moment
Plats Principaux
Pennette
$25
Pennette au poulet de La Ferme des Voltigeurs, sauce arrabiata
Côtes levées
$25
Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison au whiskey à l'érable "Coureur des Bois"
Manicottis
$26
Manicotti aux légumes grillé et au fromage Louis d'or, sauce tomate maison
Pizza
$28
Pizza à la ratatouille et au fromage de chèvre M. Émile de la fromagerie du Ruban bleu
Poisson
$28
Poisson du moment, selon l'arrivage
Steak
$31
Steak de filet d'épaule de boeuf, mariné
Tartare
$33
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Canard
$34
Cuisse de canard du Québec, confite, sauce aux canneberges des Jardins VMO et aux bleuets
Risotto
$37
Risotto crémeux aux champignons du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Fruits de mer
$38
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, sauce à l'ail et au safran
Bison
$42
Médaillon de bison du Québec, sauce grand veneur
Filet mignon
$54
Filet mignon de bœuf Angus canadien AAA
Menu du samedi
Offrez vous une expérience culinaire abordable et découvrez des produits d’ici. Notre menu du samedi est un menu dégustation à multiple services. Complétez le tout avec les vins sélectionnez pour la soirée!
Menu du samedi 17 mai 2025
Les Entrées
Premier service
Caviar d’aubergine et têtes de violon du Centre-du-Québec
Deuxième service
Asperges fraîches des Cultures de chez nous, et œuf de caille
Troisième service
Tartare de saumon canadien, façon Bonne Vôtre
Quatrième service
Médaillon de homard de la Gaspésie, huile épicée
Offrez vous un accord mets-et-vins : Variété de vins accompagnant le repas pour 39$
Les Plats
Poisson
$68
Poisson du moment
Risotto
$75
Risotto aux champignons du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Fruits de mer
$80
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, sauce crémeuse à l'ail et au safran
Bison
$82
Médaillon de bison du Québec, sauce aux bleuets et au cognac
Homard
$82
Tagliatelle à la chair de homard de la Gaspésie
Filet mignon
$95
Filet mignon de boeuf Angus AAA canadien, sauce au foie gras
La suite
Sixième service
Petite portion de fromage fin de la fromagerie des Cantons
Septième service
Dessert maison
Vous pensez que c’est trop pour vous? Nous vous assurons que les portions sont pensées en conséquence d’un repas huit services. Toutefois, il est toujours possible de prendre les différents items du menu dégustation, à la carte!