Menu du midi
À BOIRE!
Fondeur - Microbrasserie La Souche
$10,50
Nano IPA 473 ml
Domaine Haut Fresne - Muscadet, Loire
$9,75
Verre de Blanc
Château d'Abzac Réserve - Bordeaux Supérieur
$14,50
Verre de Rouge
Penser Nature - Grolleau, Anjou
$14,50
Verre de Rouge
MENU MIDI
Menu du 24 mars
Gratin de la mer
$19
Poissons et fruits de mer en sauce crémeuse, gratinés
Manicottis
$22
Manicottis aux légumes et au fromage Louis d'Or, sauce tomate
Poisson
$25
Poisson du moment
Steak et frites
$26
Steak de filet d'épaule de boeuf canadien, sauce aux trois poivres
Salade au tofu
$19
Salade de quinoa au tofu grillé et aux légumes
Boudin aux pommes
$20
Boudin aux pommes, moutarde maison aux pommes et au calvados
Osso buco
$22
Osso buco de porc de La Jambonnière, à la diable
Dessert du jour
$3,50
Dessert du moment, fait maison
Le menu du jour inclus le potage ou l’entrée du chef, ainsi qu’un breuvage chaud : café, thé ou tisane
Menu du soir
Vos papilles se délecteront de notre cuisine du terroir raffinée. Que vous préfériez le calme et l’intimité du restaurant ou la charmante terrasse, À la Bonne Vôtre comblera vos tête-à-tête et vos réunions entre amis.
Les Entrées
Soupe à l'oignon
$12
Soupe à l'oignon, gratiné au cheddar et au parmesan
Fromages fins
$13
Assiette de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère et condiments
Boudin aux pommes
$13
Boudin aux pommes de la charcuterie La Jambonnière, fenouil rôti et moutarde aux pommes et au calvados
Fondue parmesan
$14
Fondue parmesan maison, tombée de roquette, charcuterie et noix de cajou de chez Croque-Noix
Trio d'entrée
$14
Œuf mimosa, avocat et charcuterie séchée et biologique de La Ferme Rheintal
Gratin de la mer
$14
Poissons et fruits de mer en sauce crémeuse, gratinés, avec crevettes roses d'Argentine
Gravlax
$16
Gravlax maison, fait de saumon canadien, betterave et mousse d mascarpone citronnée, sauce norvégienne
Pétoncles poêlés
$18
Pétoncles poêlés, caramel maison à la fleur de sel
Champignons flambés
$18
Champignons flambés au cognac, sauce crémeuse à l'ail et à l'échalote
- Prenez note que le menu du soir à la carte n’est pas disponible les samedis, où nous vous servons le menu « samedi curieux » de la semaine.
- Demandez conseil à notre sommelier pour un accord mets et vins parfait
Plats Principaux
Côtes levées
$22
Côtes levées de porc du Québec, sauce BBQ maison au Jack Daniel's
Osso buco
$22
Osso buco de porc de La Jambonnière, à la diable
Penne crémeux
$23
Penne au poulet de La Ferme des Voltigeurs et aux crevettes nordiques du Québec, sauce crémeuse au safran
Poisson
$26
Poisson du moment, selon l'arrivage
Steak
$26
Steak de filet d'épaule de boeuf, mariné
Foie de veau
$26
Foie de veau de La Ferme Danielle et Martin Tessier, sauce forestière
Pintade
$29
Cuisse de pintade du Québec, confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Tartare
$30
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Assiette de fruits de mer
$36
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, sauce crémeuse au thé du Labrador et au gin Norkotié de la Côte Nord
Ris de veau
$42
Ris de veau du Québec et langoustines, aux poireaux et aux pommes du Verger Rouge Pomme, sauce crémeuse au vin
Filet mignon
$47
Filet mignon de bœuf Angus canadien AAA, sauce aux trois poivres
- Informez-vous de la sélection de desserts maison du moment
Menu du samedi
Du jamais vue à Drummondville! Offrez-vous une expérience culinaire abordable et découvrez des produits d’ici. Notre « Menu Curieux » est un menu dégustation 8 services.
Menu du 25 Mars 2023
Les Entrées
Premier service
Rillettes maison, faite de porc de la charcuterie La Jambonnière
Deuxième service
Profiteroles farcis de mousse de foie gras de canard du Québec, chutney aux pommes
Troisième service
Fondue parmesan maison, sauce tomate
Quatrième service
Crevette tigrée, sauce habanero
Offres-vous un accord mets et vins! Variété de vins accompagnant le repas : 30$
Les Plats
Manicottis
$55
Manicottis aux légumes grillés et au fromage Louis d'Or, sauce tomate maison
Osso buco
$60
Osso buco de porc de la charcuterie La Jambonnière, à la diable
Poisson
$65
Poisson du moment
Cuisse de pintade
$65
Cuisse de pintade du Québec, confite, sauce à la bière blanche aux framboises "Franc Bois"
Assiette de fruits de mer
$70
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles, sauce crémeuse `l'ail et au safran
Filet mignon
$85
Filet mignon de boeuf canadien Angus AAA, sauce au porto
La suite
Sixième service
Thé, café ou infusion
Septième service
Petite portion de fromage fin de la Fromagerie du Presbytère
Huitième service
Dessert maison, fait par notre pâtissière
Vous pensez que c’est peut être trop pour votre petit appétit? C’est le contraire, on vous en assure, portion à déguster! Vous pouvez aussi avoir les plats à la carte, informez-vous sur les prix.