À La Bonne Vôtre, Fine cuisine du terroir

Samedi Curieux

 

Menu dégustation 8 services

  


Offrez-vous un accord mets et vins

Cinq variétés de vins qui accompagnent bien le service suggéré par votre serveur

30 $
Description

Samedi Curieux


-1- Médaillon de homard de la Gaspésie, pesto maison de basilic frais des Cultures de chez nous



-2- Gravlax maison de saumon canadien, sauce tartare et moutarde fine à l'ail des bois



-3- Concassé de tomates des Serres Verrier et fromage Boule de Neige de la Fromagerie Pampille et Barbichette



-4- Tataki de bœuf de l'Effronté, bœuf highland des Cantons, sauce teriyaki maison



-5- Choix du plat principal


C'est à vous de choisir !


Linguine au poulet de la Ferme des Voltigeurs, sauce aux tomates et copeaux de fromage parmesan

40 $

Manicottis aux légumes grillés, sauce rosée
42 $

Foie de veau de la Ferme Danielle et Martin Tessier, sauce à la bière noire québécoise "St-Ambroise"
45 $

Médaillon de cerf rouge des Appalaches, poêlé, sauce aux canneberges de chez Canneberges Drummond

45$


Crevettes rose d'Argentine, sauce crémeuse à l'ail et au safran
60 $

Filet mignon de bœuf Angus AAA, sauce aux trois poivres et foie gras de canard au porto, cuit au torchon
70 $

-6-Granité au melon, menthe et sirop d'érable
 
 

-7- Assiette de brie le Paysan de la Fromagerie du Presbytère
-8- Dessert de truffes au chocolat


Menu et prix sujets à changement sans pré avis

Vous pensez que c'est peut être trop pour votre petit appétit? C'est le contraire, on vous en assure, portion à déguster! Petite suggestion, vous pouvez  partager le menu dégustation à deux ou plat seul disponible, informez-vous sur les prix. 



Carte des breuvages
Consultez notre carte des breuvages comprenant nos vins, bières, portos et liquoreux.